Set di 7 Coltelli Professionali con Acciaino Diamantato Grana 600 e Ceppo In Bamboo, Set Coltelli da Cucina Professionali in Acciaio con Affilacoltelli e Ceppo Coltelli | TOTIKO Japan Knives

175,00 IVA inclusa

SKU: TO-YASUKE-8 Category:

Disponibile

Bellissimo ceppo in Bamboo per rendere unica la tua cucina, completo di ogni coltello si possa aver bisogno in una cucina a livello professionale.

I coltelli inclusi nel ceppo sono:

  • Chef da 20 cm adatto a ogni uso in cucina: carne, pesce e verdura;
  • Santoku da 19 cm adatto a ogni uso in cucina: carne, pesce e verdura;
  • Coltello per arrosto o tuttofare da 19 cm ideale per affettare carne e prosciutti;
  • Coltello per pane, permette di affettare senza schiacciare il cibo;
  • Utility per piccoli lavori, generalmente usato dove il coltello da Chef non riesce ad arrivare;
  • Disosso, utilizzato per eliminare le ossa dalla carne;
  • Spelucchino a becco d’aquila ideale per sbucciatura, ottimo per tagliare frutta e verdura.
  • Acciaino diamantato grana 600 su tubo acciaio ovale;
  • Scatola in cartone, perfetta per fare un regalo.

TOTIKO JAPAN KNIVES. Una serie di coltelli giapponesi che coniugano affilatura eccezionale, facile manutenzione e praticità, in cui i manici dalla linea occidentale, con ottime doti di ergonomia per qualunque tipo di taglio, si accompagnano alla perfezione alle lame di tipo giapponese. I nostri coltelli da chef sono realizzati con cura e con materiali di alta qualità per un processo dalla durata di oltre 60 giorni. Il nucleo di acciaio tedesco possiede alti livelli di carbonio, e tramite il preciso rinvenimento criogenico con azoto liquido aumenta la struttura cristallina dell’acciaio, accrescendo forza, flessibilità e durezza e consentendo una nitidezza simile a un bisturi particolarmente elastico. La lama è resistente e mantiene a lungo il filo.