TOTIKO Japan Knives offre una gamma completa di pietre affilacoltelli ad acqua giapponesi, progettate per soddisfare ogni esigenza di affilatura, dalla rimozione delle tacche più resistenti al rifinire la lama per un taglio preciso e netto e progettate per essere 3 volte più durature delle pietre tradizionali.

Le pietre hanno diverse granulometrie per vari passaggi di affilatura: dalle più grosse per ripristinare lame danneggiate alle più fini per rifinire il taglio. Questo processo richiede pazienza, ma offre un controllo eccezionale sulla qualità dell’affilatura.

Granulometria: 1000/3000, la scelta più versatile per una prima affilatura e per eliminare la bava.
Dimensioni: 18cm x 6cm x 2.8cm
Peso: 660gr