Il Coltello da Chef Yoshinaka è forgiato in acciaio Damasco VG-10, selezionato per la sua resistenza e la capacità di mantenere un filo eccezionalmente affilato.

Grazie alla sua composizione a 67 strati, offre una flessibilità che garantisce tagli precisi e puliti, rendendolo lo strumento ideale per ogni chef creativo. Non è semplicemente un coltello, ma un'estensione della creatività di ogni chef permettendo di esplorare nuove tecniche di taglio con facilità, trasformando la preparazione degli alimenti in un'arte.

La sua forma è studiata per adattarsi alla mano dello chef, garantendo una presa sicura e un controllo superiore, essenziale per movimenti netti e controllati.